Sosis İçin Terbiye Sosu
Malzemesi
2 yemek kaşığı portakal marmeladı (veya kayısı marmeladı, hiçbiri yoksa 1 yemek kaşığı bal)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı çok ince kıyılmış biberiye (veya 1 tatlı kaşığı nane veya 1 tatlı kaşığı kekik)
Tarif
Yukarıda yazılı tüm malzemeler derin bir karıştırma kabının içine koyulup, çatalla çırpılır.
Sosislerin iki başına, bir bıçağın ucuyla artı işaret yapın ki uçları gül gibi açılsın.
Sosisleri kabın içine aktararak, her taraflarının sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
Pişirmeden 15-20 dakika önce sosa yatırmanız kafi olacaktır.
İster yağsız tavada, ister fırın ızgarada, isterseniz barbeküde kömür ateşinde, çevirerek 4-5 dakika kadar kızartın.
Servise hazir
:sunny:
21/4/2008, 01:30