PESTO SOSU MALZEMELER2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
4 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞIDomateslerin kabuklarını soyup, doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp, ince ince kıyın. Tavada zeytinyağını kızdırıp, dolmalık fıstık ve sarımsakları kavurun. Çekilmiş ceviz, kuru fesleğeni ekleyip, sote edin. En son doğranmış domatesleri ilave edip, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir taşım kaynatıp, mikserde püre haline getirin.
Makarnalarda sos olarak kullanabilirsiniz.
20/4/2008, 07:14