Fırında Garnitürlü Mantar DolmasıMalzemeler:
Yarım paket ızgaralık mantar
2-3 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı (her küçük güveç kabına)
1 paket garnitür
tuz, kırmızı pul biber, kekik
Yapılışı:Yıkanmış olan mantarlar köklerinden ayrılır. Varsa küçük güveç kabına yoksa borcama çukur kısımları size bakacak şekilde dizilir.
İçlerine garnitür konulur. Artan garnitür kaplara paylaştırılır ve zeytinyağı eklenir. Son olarakta kaşar dilimleri konularak 160 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra baharatları serpilir. Afiyetle yenir
20/4/2008, 05:24