Anzahl der Beiträge : 972 Alter : 53 Devlet/Sehir : Almanya is alani/Hobi : Ev Hanimi Medeni Hali - Evli/Bekar : Evliyim Anmeldedatum : 31.03.08
Thema: Kisir:):):) 20/4/2008, 06:24
Kısır
MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur, 5 adet taze soğan, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı nane, Bir miktar marul yaprağı, 1 çay bardağı zeytinyağı, Yarım demet maydonoz, Kırmızı biber, Tuz, Limon
YAPILIŞI
Ayıkladığınız ince bulguru iyice yıkayın. Üzerine iki bardak kaynar su döküp, karıştırın ve ağzını kapatarak bir müddet bekletin.
Bir kab içerisine doğranmış taze soğanı, kıyılmış maydonozu, doğranmış kuru soğanı, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri koyun.
Kıvama gelmiş olan bulgurun kapağını açıp, üzerine kırmızı biber ve tuz koyarak iyice yoğurun. Daha sonra üzerine hazırladığımız malzemeleri koyarak, limon ze zeytinyağını da ilave ederek karıştın. Tabakların kenarlarına marul yapraklarını koyarak servis yapın
20/4/2008, 06:24
