MAYALI POGACAMazemeler2 Yumurta
2 Cay bardagi süt
2 Corba kasigi margarin
1 Cay bardagi sivi yag
1 Paket kuru maya
Aldigi kadar un
1 Cay kasigi seker
Arzuya göre tuz
Ici icin
250 gr.beyaz peynir
Üzerine sürmek icin
1 Yumurta sarisi
1 Cay kasigi yogurt
HazirlanisiSütü yogurma kabimiza aliyoruz.
Maragarinimizi sivi yagimizi koyup,2 yumurtamizi kiriyoruz.
Kuru mayamizi,sekeri ilave edip,karistiriyoruz.
Arzuya göre tuz koyuyoruz.
Aldigi kadar un katarak ele yapismayacak yumusaklikta hamur yoguruyoruz.
1 saat mayalanmaya birakiyoruz.
Kücük hamurlar yuvarlayip acacagimiz zemini ve elimizi hafif sivi yagla yagliyoruz.
Resimde görüldügü gibi ellerimizle aciyoruz.
Icine peynir karisimi koyuyoruz yuvarlayarak sekil verip firin tepsimize aliyoruz.
Üzerine 1 yumurta sarisini 1 tatli kasigi yogurtla karistirip fircayla sürüyoruz.
Önceden isitilmis firinda 20-25 dakika firinliyoruz.
Afiyet olsun.
8/6/2008, 05:22